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Monte Cofano. La riserva naturale di Monte Cofano
(Comune di Custonaci-TP), istituita di recente, si presenta come
una scura mole calcarea d'impressionante grandezza che, insieme
al golfo che la corona, offre un bellissimo spettacolo di pareti
scoscese e rossastre che si specchiano nell'acqua cristallina del
mare sanvitese.
Fiancheggiando il monte sulla destra, poco prima di Custonaci, si
notano lungo il fianco roccioso alcune cave che oggi servono all'estrazione
del celebre marmo Perlato di Sicilia (esportato in tutto il mondo),
il cui biancore contrasta
con la roccia grezza.
In prossimità delle cave si trova la Grotta Mangiapane
(località Scurati, Comune di Custonaci-TP). È così
denominata dal nome del nucleo familiare che vi abitò dall'800
fino alla fine dell'ultima guerra mondiale.
In questo spazio ampio e profondo, dotato di un'apertura alta circa
80 metri e profonda 70, nel corso del tempo furono costruite tante
piccole case squadrate, alcune stalle, una Cappella e un forno per
il pane, mentre fuori, vicino alla grotta, sorsero altre piccole
costruzioni rurali.
Abbandonate dai pastori che le utilizzavano per la lavorazione della
ricotta, dal 1983 hanno trovato un altro utilizzo: ogni anno, infatti,
qui l'Associazione
Culturale "Presepe Vivente" di Custonaci
si occupa di organizzare l'allestimento di un suggestivo
Presepe
vivente.
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